[코스트코 카이막 후기] 백종원이 극찬한 터키 간식, 드디어 먹어봤습니다!

코스트코에서 구매한 터키 전통 디저트 ‘카이막’을 먹어본 리얼 후기! 백종원 영상 따라 먹는 방법부터 맛, 식감, 궁합 좋은 빵까지 자세히 소개드립니다.

 

백종원이 극찬한 그 간식, 드디어 만났습니다

주말이면 어김없이 코스트코에서 가족 먹거리를 장 보러 가는데요,
이날도 늘 사는 품목들을 담고 돌아다니던 중 치즈 코너에서 반가운 이름을 발견했습니다.

바로, 백종원 대표가 극찬했던 터키의 간식 ‘카이막’!

언젠가 유튜브에서 처음 보고 "나도 한 번 먹어보고 싶다" 생각했던 그 음식.
막연히 '먹기 힘든 외국 음식'이라 생각했는데, 이렇게 내 눈앞에 있을 줄이야!

---

1. 카이막이란?

카이막(Kaymak)은 터키의 전통 유제품 간식으로,
우유를 끓이고 식혀서 크림처럼 만든 부드러운 치즈입니다.

주로 꿀과 곁들여 빵과 함께 먹는 방식으로 즐기며,
터키에서는 아침식사나 디저트로도 인기가 많다고 해요.

 

---

2. 코스트코에서 구매한 가격과 패키지

• 구매처: 코스트코
• 가격: 만 원 중반대 (정확한 금액은 기억이 희미하지만 14,000~15,000원대였던 듯합니다)
• 포장: 동그란 플라스틱 용기에 담겨 있으며, 겉면에 카이막(Kaymak)이라는 표기가 선명

첫인상은 흰색 순두부 같았고, 생각보다 양도 꽤 넉넉했어요.

 

---

3. 먹는 방법 (백종원 레시피 참고)

https://youtu.be/uF_2nYy74lw?si=Es2YgjFs9g4etB2q

 

 

처음엔 그냥 퍼먹을까 하다가,
예전에 봤던 백종원 대표 유튜브 영상을 다시 찾아봤습니다.

카이막의 뚜껑을 연다 - 카이막을 꺼낸다. - 꿀과 함께 먹는다

비닐포장이 단단해 칼로 살짝 잘라야 꺼낼 수 있었고요,
눈으로 보기에도 촉촉하고 부드러워 보였습니다.

 

---

4. 첫 맛 후기: 식감과 풍미

한 숟갈 떠서 꿀에 찍어 먹어봤습니다.
그리고... 감탄이 절로 나왔습니다.

 

식감은?

• 약간 단단한 순두부 같은 느낌
• 부드럽지만 흐물거리지 않는 쫀쫀함

 

맛은?

• 맛은 묘하게 밍밍한데 풍미는 깊음
• 아보카도를 처음 먹었을 때의 그 느낌과 유사
• 입안 가득 퍼지는 고급 버터의 부드러움, 하지만 전혀 느끼하지 않음
• 꿀과 만나면 단맛이 풍성하게 살아나는 조화

솔직히 단독으로 먹기엔 살짝 밋밋할 수 있는데,
꿀과 함께 먹으면 풍미가 폭발합니다!

 

아보카도와 느낌이 유사해서인지

같이 먹으면 맛있어서인지는 몰라도

포장용기에 아보카도가 그려져 있네요

 

---

 

5. 어울리는 빵 추천

처음엔 식빵 위에 올려 먹었는데,
개인적으로는 좀 더 딱딱한 빵이 더 어울릴 듯합니다.

추천 빵

• 바삭한 바게트
• 살짝 구운 치아바타
• 혹은 크래커류도 잘 어울릴 듯!

빵을 살짝 데워서 바삭하게 먹는 걸 추천드립니다.

---

 

6. 의외의 효과? 장 건강에 도움까지!

재미있는 건 다음날 벌어진 일이었어요.
저도 아내도 화장실을 여러 번 방문했습니다. 😂

배탈이 난 게 아니라,
뭔가 묵은 걸 싹 정리해주는 듯한 느낌이었습니다.

→ 카이막이 장운동 활성화에 효과가 있는 걸까요?
물론 개인차가 있겠지만, 꽤 인상 깊은 경험이었습니다.

---

7. 총평

항목	평가
맛	⭐⭐⭐⭐☆ (꿀과 함께하면 별 5개!)
식감	⭐⭐⭐⭐☆
재구매 의사	있음! 다른 빵과도 조합해보고 싶어요
장 건강	보너스 효과! 😊

---

✍️ 마무리 후기

간편하게 즐길 수 있는 이국적인 간식이자,
건강에도 도움이 되는 느낌적인 느낌(?)

코스트코에서 발견하면 망설이지 말고 한 번 도전해보세요!
백종원 대표가 극찬한 이유, 직접 먹어보면 이해됩니다!